Este trabajo constituye un relevamiento completo de las tareas involucradas en la gestion y administracion de un establecimiento agropecuario para la elaboracion de un diagnostico que permita evaluar diferentes alternativas de produccion. Las tareas previas a la planificacion resultan muy utiles a la hora de establecer fortalezas y debilidades de la empresa que tiendan al mejoramiento de la produccion global y al diseno de lineas de innovacion. El objetivo principal consistio en la obtencion de datos provenientes de cada area, su analisis y su posterior utilizacion. Del mismo modo, implico la interiorizacion en las actividades agricola-ganaderas incluyendo diversas tareas como busquedas bibliograficas, consultas tecnicas, discusiones, planteos de distintas alternativas, su implementacion y su control. Al ser un trabajo de corte netamente profesional, en el que se abordan tareas propias de la gestion desde una perspectiva agronomica, resultara de gran ayuda para la formacion de estudiantes en el area tecnico-economico-administrativa facilitando de este modo su futura insercion laboral. Asimismo resulta una fuente de consulta para graduados y profesionales del area."
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